Patrick Swayze e Claude Troisgros

To mega triste pq Patrick Swayze morreu. Ele era meu príncipe encantado de infância. Babava ao vê-lo dançar. Já doente, ele participou de um programa da Oprah em que já entrou no palco dançando, mostrando que não precisava de ensaio. Mas eu sabia que ele teria esse destino, pq pra cancer de pancreas não tem jeito, ainda, infelizmente. Vou rezar por ele.

Mas um motivo recente de alegria é o programa Menu Confiança, comandado pelo Claude Troisgros, o frances que falava português bem "pacarramba". Este mês, os programas têm sido sobre culinária da amazônia, os dois primeiros gravados aqui em Belém, e eu, como sabem, paraense da gema, morro de orgulho da minha terra. Sim, pq aqui é quente, o povo é mole, é provinciano, mas se come mto bem. Pacarramba.

Claro que todo lugar tem bons restaurantes, mas culinária nativa como a nossa não tem. E sei lá se é o calor, a umidade ou apenas as mãos das cozinheiras mesmo, mas tenho a impressão que quase tudo feito aqui é melhor. Doces, eu prefiro os feitos aqui. A carne daqui é mlehor, e o sorvete, nem se compara, não tem como o de Belém.

No site tem receitas.

beijos